泡菜也將有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)了，這項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定牽頭者正是有千年泡菜傳承的東坡故里——四川省眉山市。近日記者從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局獲悉，由眉山市牽頭提出的ISO24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目，于日前立項(xiàng)并列入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)新工作項(xiàng)目，目前已經(jīng)注冊(cè)為征詢意見(jiàn)草案進(jìn)入詢問(wèn)階段。
“這對(duì)于世界泡菜產(chǎn)品貿(mào)易和市場(chǎng)流通具有重要意義。”國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局總工程師韓毅說(shuō)，泡菜相關(guān)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）食品產(chǎn)品技術(shù)委員會(huì)果蔬及其制品分委員會(huì)（ISO/TC34/SC3）負(fù)責(zé)。去年3月，中國(guó)、土耳其、塞爾維亞、印度、韓國(guó)等5個(gè)成員國(guó)牽頭發(fā)起泡菜國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提議。經(jīng)過(guò)近3個(gè)月的投票，獲得ISO超過(guò)2/3的成員國(guó)投票支持。去年6月，ISO/CD24220《泡菜規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目最終獲通過(guò)。
眉山泡菜市場(chǎng)份額占全國(guó)1/3、全省50%以上，已建成中國(guó)最大的泡菜產(chǎn)業(yè)基地。2018年，在取得“六個(gè)全國(guó)第一”豐碩成果的基礎(chǔ)上，眉山以“中國(guó)泡菜城”為核心的產(chǎn)業(yè)園區(qū)成功創(chuàng)建首批“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”、排名全國(guó)榜首，形成“中國(guó)泡菜看四川、四川泡菜看眉山”的發(fā)展格局，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”“大名片”。尤其近年來(lái)，眉山市深入實(shí)施“味在眉山·香飄世界”行動(dòng)計(jì)劃，推進(jìn)外向拓展，構(gòu)建海外營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，眉山泡菜跨出國(guó)門，遠(yuǎn)銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，境外銷售收入超2億元。（記者 張艷玲）
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